단무지 무침

안녕하세요 달맘입니다:)

요즘 집에만 콕박혀 있으니
살만 쪄가는거 같고 점점 쳐져가는 기분이고
입맛도 좀 없어서(그런데 살은 왜자꾸......)

저는 입맛이 없을때 단무지에 누룽지를 해서 먹으면
입맛이 되살아나더라구요

내일 아침에 누룽지와 단무지무침을 먹으려고
오랜만에 단무지 무침을 해봅니다

재료: 단무지(350g),대파조금,고추가루2큰술,
설탕 1/2큰술,참기름 1큰술,통깨

취향에 따라 청양고추,다진마늘,부추등을
넣어도 됩니다

저는 큰아이와 먹을거라 많이
맵지 않은 무침으로 했습니다

1.단무지를 적당한 크기로 썰어줍니다
(저는 반달모양으로 했는데 한번더 잘라 줄 것을
간을 보며 후회했네요..)

2.짠기를 좀 빼주기위해 물에 헹구어줍니다
채반에 받혀 물기를 빼줍니다

3.고추가루 2큰술을 넣어줍니다

4.설탕 1/2큰술을 넣어줍니다

5.대파를 송송 썰어 넣어준후
참기름도 1큰술 넣어줍니다

6.양념이 고루 섞이도록 조물조물 해줍니다
마지막에 통깨도 뿌려 마무리해주어요

간단한 재료로 간단한 레시피로 완성할수있는
단무지무침이였습니다!

맛있게 해서 드세요:)