요리/아이들 반찬 (3) 썸네일형 리스트형 아이들 간단반찬 간장진미채볶음 안녕하세요 달맘입니다:) 비가 오락가락하는 오후네요 이제 비는 그만왔으면 하는 요즘입니다 아이들이 좋아하는 간장진미채를 해보았어요 이제 큰아이는 제법 매운것도 잘먹어서 빨간 진미채를 하려고 했는데 3살막내아이가 있다보니 자연스레 막내에게 맞추게 되는거 같아요 다행히 막내도 잘먹어주네요:) 재료: 진미채 200g,마요네즈 2큰술양념장재료: 진간장 3큰술,올리고당 2큰술, 맛술 1큰술,다진마늘 1/2큰술 참기름,통깨 1.오징어채를 가위로 먹기좋게 적당히 잘라줍니다2.마요네즈 2큰술을 넣고 버무려줍니다3.양념장을 (진간장 3큰술,올리고당 2큰술, 맛술 1큰술,다진마늘 1/2큰술) 만들어 팬에 올린뒤 지글지글 끓어오르면 오징어채를 넣어줍니다 4.양념이 골고루 베이게 빠르게 섞어줍니다5.골고루 섞이면 불을 끄고 .. 옥수수 맛있게 삶는법 옥수수 맛있게 삶는법 아이들 간식으로 좋은 옥수수입니다~ 찰옥수수인데요 옥수수 맛있게 삶는게 은근 어렵더라구요 저는 이렇게 삶아먹어보았는데 너무 맛있게 먹었습니다 아이들도 맛있게 먹었네요~^^ 마켓컬리에서 찰옥수수1망(5개입) 구입했습니다~마지막 속껍질은 남겨두고 (속껍질과 함께 삶으면 단맛이 더난다고 합니다) 옥수수껍질을 벗겨 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다 깨끗히 씻은후 냄비에 옥수수가 잠기도록 물을 넣어줍니다 (저는 5개이고 넉넉한 크기의 냄비라 1.5리터 물 준비했습니다) 설탕 1큰술 + 소금1/2큰술 +물 200ml 로 섞어 냄비에 넣어줍니다 (설탕:소금 비율을 2:1 비율로 해주면됩니다)중불로 25분정도 끓인후 옥수수를 한번 뒤집어주고 약불로 10분 끓이고 불을 끄고 5분간 뜸들이면 맛있는 찰옥.. 아이들 간단반찬 어묵볶음 세상간단한 반찬 어묵볶음했어요 첫째가 거들떠도 안보던 반찬인데 어느날 잘먹더라구요 그래서 자주해주게되네요~ 재료 : 어묵200g, 양파1/4, 파(조금),식용유 양념: 진간장3큰술,다진마늘1/2큰술,매실액2큰술 물엿1큰술(또는 올리고당),맛술1큰술, 참기름1큰술, 통깨 아이들 반찬이라 저는 끓는물에 살짝 데쳐주었어요 데치면 쫄깃한 식감이 사라지기는 합니다 ㅜㅜ 물기를 빼줄동안 같이 볶을 야채를 준비합니다 양파와 파조금을 썰어주었어요 식용유 2바퀴 두르고 중불에 휘리릭 볶아줍니다 어묵이 노릇해지면 양파를 넣어줍니다 양파도 약간 흐물해지면 섞어놓은 양념장을 붓고 양념이 어묵에 베일동안 볶습니다 마지막에 통깨를 뿌리면 완성됩니다~ 너무 간단하고 아이들이 맛있게 먹어주어서 자주 만들어먹습니다~~ 이전 1 다음
