아이들 간단반찬 어묵볶음

세상간단한 반찬 어묵볶음했어요
첫째가 거들떠도 안보던 반찬인데
어느날 잘먹더라구요 그래서 자주해주게되네요~

재료 : 어묵200g, 양파1/4, 파(조금),식용유
양념: 진간장3큰술,다진마늘1/2큰술,매실액2큰술
물엿1큰술(또는 올리고당),맛술1큰술,
참기름1큰술, 통깨

 

어묵을 사각으로 잘라줍니다

아이들 반찬이라 저는 끓는물에 살짝 데쳐주었어요

데치면 쫄깃한 식감이 사라지기는 합니다 ㅜㅜ

물기를 빼줄동안 같이 볶을 야채를 준비합니다

양파와 파조금을 썰어주었어요

식용유 2바퀴 두르고 중불에 휘리릭 볶아줍니다

어묵이 노릇해지면 양파를 넣어줍니다

양파도 약간 흐물해지면 섞어놓은 양념장을 붓고
양념이 어묵에 베일동안 볶습니다
마지막에 통깨를 뿌리면 완성됩니다~

너무 간단하고 아이들이 맛있게 먹어주어서
자주 만들어먹습니다~~